De vloer is van jou!Nieuws feedGezondheid en fitnessJulien BondiaA la uneNIEUWSMEER INFOTECHNIEK & TAC

Padel Tutorial: Nutrition door Scatena

Jérémy Scatena vergezelt ons deze week voor een iets andere padel-tutorial. We zullen het niet hebben over padeltechniek of tactiek, maar over voeding bij padelspelers zoals bij mensen die een gezond leven willen leiden.

Voeding is een onderwerp dat de laatste jaren veel is veranderd. Onthoud de toespraken van voedingsdeskundigen dat het eten van meer dan 2 eidooiers per week daadwerkelijk cholesterol verhoogt, dat je 's ochtends een goed sinaasappelsap moet drinken, of dat je een sneetje volkorenbrood moet eten per dag.

Vandaag realiseren we ons dat sinaasappelsap suiker is, dat het hele brood suiker is, en eidooiers zijn vetten die essentieel zijn voor cellulaire weefsels. Wees voorzichtig met eieren.

Terugroepen

0: biologisch ei

1: Buiten kippenei

Bij een atleet, 2020, en vooral in de padel, is het belangrijk om goed te eten voor prestaties en voor beter herstel.

Wat mij betreft (Jérémy Scatena), of ik nu in training, toernooien of zelfs op vakantie ben, ik begin 's ochtends met een ontbijt rijk aan vitamines en veel water voor een goede hydratatie. Fruit zoals kiwi (vitamine C), citroen of grapefruit (hydratatie), eiwitten, eieren en volkoren granen zoals haver. Probeer het brood te vergeten, wit of vol.

Dit type ontbijt kan de ochtend zonder dip houden, in tegenstelling tot brood en sinaasappelsap dat suiker is en een "verlangen" naar 10-11h kan veroorzaken. Als je honger hebt, geef je de voorkeur aan gedroogd fruit (noten, amandelen, hazelnoten) dat je energie geeft en vetten van goede kwaliteit is. Het is beter om een ​​"coup de barre" te knuffelen met plantaardige vetten (bijvoorbeeld gedroogd fruit of avocado).

Pas voeding aan de inspanning aan

In tijden van sterke training of competitie zul je meer koolhydraten moeten eten, kies je koolhydraten met bij voorkeur complete koolhydraten. Pasta moet bijvoorbeeld "al dente" worden gekookt om na verloop van tijd energie over te dragen. Te veel gekookt zullen ze onmiddellijk suiker brengen. Belangrijk om te weten om zijn maaltijden aan te passen aan de inspanningen die nog moeten komen.

Richt je bij de voorbereiding meer op koolhydraten en het hele jaar door op fruit en groenten om een ​​evenwicht te creëren. Deze balans moet zijn tussen de eiwitten die u eet (eieren, vlees, vis of andere) die zure voedingsmiddelen zijn, en fruit / groenten die basisvoedsel zijn.

Tijdens sportinspanningen genereert je lichaam zuurgraad. Voor een beter herstel en afstoting van vermoeidheid zijn de basiselementen essentieel. Je kunt echter eten wat je maar wilt, maar je lichaam zal energie moeten spenderen om de schaal van voedselonzin die je hebt gecreëerd op nul te zetten: dit is de sleutel tot betere prestaties voor de atleet.

Een voedsel dat we zonder inhoudingen konden eten?

Groenten. In hoeveelheid en zonder zorgen. Eerst gestoomd, waarom dan niet met een beetje olie iets opgewarmd zodat het niet verslechtert, maar het is vooral noodzakelijk om te behagen.

Advies: voeg in groenten kerrie toe die ontstekingsremmend is, voeg peper, zoete paprika, komijn toe, in korte kruiden die de gerechten kleur geven en waardoor je ze wilt eten. En het is goed voor je gezondheid!

En de vruchten dan?

De vruchten moeten worden gegeten. Maar spaarzaam omdat het suiker is. Kleine voorkeur voor rood fruit omdat ze antioxidanten zijn.

De perfecte maaltijd door Jérémy Scatena?

  • Salade van rauwe groenten met rode kool, peper voor vitamine C, komkommers, tomaten, rauwe groenten om deze tijd van het jaar tegen te gaan wanneer onze immuunafweer valt. Bestrooi met chiazaad, pompoen of spruitjes, bijvoorbeeld tarwe.
  • Kikkererwten, witte bonen of Camargue-rijst gecombineerd met 2 biologische eieren en wortelpuree.
  • Bevroren bananen bevroren klaar om te worden gemengd met kokosmelk. Op dit ijs kun je een coulis van rood fruit voor antioxidanten plaatsen en je hebt een dessert van sporters.

Het gerecht meer

Meng wortelen, zoete aardappel, pompoen en een klontje boter. In verband met vlees, het is de beste.

Over hetzelfde onderwerp:

Tags

Julien Bondia

Julien Bondia is leraar padel op Tenerife. Hij is de oprichter van AvantagePadel.net, een populaire software voor padelclubs en spelers. Columnist en adviseur, hij helpt je beter te spelen door zijn vele padeltuto's.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

X
X
Lees vorige artikelen:
WPT Mexico: Het is al warm!

Terwijl de geplaatste spelers donderdag hun intrede doen, werden de eerste rondes van het toernooi gisteren gespeeld. Een laatste Open toernooi van het jaar 2019 naar de smaak van ...

Verdienste toekenningsproces voor Franse spelers

In het kader van het volgende Roland-Garros-toernooi vernieuwt de Franse tennisfederatie voor de Franse spelers het verdienproces tijdens het toekennen van wildcards voor het toernooi ...

De 2020 muurbreker: puur explosief

De New Wall Breaker van Tecnifibre biedt ons een racket padel gericht op de aanval. Tecnifibre heeft ook sober genomen als slogan: Purely Explosive Een slogan die perfect definieert ...

Fermer