La Pala, de nieuwe club van padel die in 2024 de deuren opent, heeft coaches nodig, maar ook een kok. Hier is de advertentie:

Wij zijn op zoek naar een m/v Italiaanse keuken Chef en een ervaren pizzabakker om ons restaurantproject binnen ons sportgeoriënteerde complex te komen versterken. padel, gelegen nabij Angers. De opening staat gepland voor het 1ᵉʳ kwartaal van 2024. Ben jij klaar om mee te werken aan het creëren van een sportieve leefruimte, dan is deze kans iets voor jou!

verantwoordelijkheden:

  • Het ontwerpen en creëren van Italiaanse gerechten van de hoogste kwaliteit
  • Beheer de bereiding van het pizzadeeg en train het team
  • Toezicht houden op en begeleiden van het keukenteam om de constante kwaliteit van de geserveerde gerechten te waarborgen
  • Beheers de grondstofkosten en zorg voor winstgevendheid in de keuken
  • Handhaaf de hoogste normen op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid

Eisen:

  • Aantoonbare ervaring als chef-kok in de Italiaanse keuken, met een goede kennis van het bereiden van pizzadeeg
  • Deelname stroomopwaarts bij de totstandkoming van het menu
  • Mogelijkheid om een ​​groeiende keuken te beheren
  • Culinaire creativiteit en passie voor Italiaanse producten
  • Sterke teammanagementvaardigheden en het vermogen om onder druk te werken
  • Grote autonomie
  • Aandacht voor detail en naleving van de hoogste kwaliteitsnormen
  • Naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen

Wij bieden:

  • Een salaris van 3000 euro bruto per maand (+ of – afhankelijk van profiel)
  • Een stimulerende en gezellige werkomgeving binnen een gepassioneerd team
  • De mogelijkheid om te werken met ingrediënten van topkwaliteit
  • Een sportieve omgeving met de mogelijkheid om te oefenen padel en simulatorgolf!

Kom ons team versterken en werk mee aan de creatie van een sportieve leefruimte rond een Italiaanse bistro van topkwaliteit. Om te solliciteren, stuur ons je CV naar lapala.angers@gmail.com.

chef-keuken-la-pala
Franck Binisti

Franck Binisti ontdekt de padel in de Club des Pyramides in 2009 in de regio Parijs. Sinds padel maakt deel uit van zijn leven. Je ziet hem vaak op tournee door Frankrijk om de grote evenementen van te verslaan padel français.

Over hetzelfde onderwerp